吃粥還非常有益身心，可以減少熱量的攝入，防止肥胖，有效抑制高血壓、心臟病、糖尿病的發生。 吃粥在我國已有數千年的歷史。自古有春食薺菜粥、夏食綠豆粥、秋食蓮藕粥、冬食臘八粥之說，頗有四時食補之道。喝粥可以清熱解毒、解腥化膩、滋補身體，對于生活水平迅速提高，山珍海味食之無味的現代人來說，時不時喝一頓清淡美味、營養兼備的粥，更是一大享受。越來越多的消費者都到外面喝粥，粥正由家庭食品變成餐飲店的旺售商品。

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實際操作內容：

1、砂鍋粥制作常用原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；

2、各類食材不同的處理方法，正確的淘米技術；

3、前期不同食材的處理技巧；

4、米、水比例的控制以及熬制技巧；

5、煮粥時正確的火力調控以及攪拌技巧；

6、各類食材放入鍋內的時機；

7、不同粥類的烹飪時間控制

6、原料采購、存放、保鮮技術；

成功的創業者對將做的行業要了解清楚，還有經驗，資金，人脈，能力，恒心，毅力，等等。砂鍋粥投資小，風險低,砂鍋粥是小本創業，要知道，做砂鍋粥其實對場地要求很簡單，一個小小的店鋪就可以了，大部分的場地是設立在門口的！一鍋粥不過就是幾毛錢的成本，加點蝦蟹什么的，成本一鍋頂多也就個十幾塊！而一般來說一鍋砂鍋粥的售價都是在四十塊錢以上的,利潤多高？最重要的是做砂鍋粥又不怎么累，而且投資還不用這么高,是非常適合學員的小本創業。

廣受歡迎的砂鍋粥，是你學習創業的好項目，如果你考察成熟，決定投資，那么成都飄味緣砂鍋粥培訓中心是你學習的好地方，我們的技術，是由長時間的實際經營者積累成熟起來的，不是那種照抄理論的培訓，我們由經驗豐富的師傅，每一道工序，每一個技術要點，都全面仔細的指導，手把手教學，使你能扎實嫻熟的掌握技術，能隨時熬出美味可口的砂鍋粥技術，滿足廣大食客的喜好和需求，從而自己也創業成功，發家致富，歡迎前來考察咨詢。